niedziela, 17 maja 2009

Kuchnia...



"Łatwe i smaczne bułeczki" wg Sylwia1607.
Przepis zamieszczony w Galerii Potraw kusi prostotą wykonania, sami zobaczcie:

300g maki pszennej
1 opakowanie drożdży suchych (7g)
po płaskiej łyżeczce soli i cukru (soli niestety dałam więcej i w dodatku gruboziarnistej)
1 łyżka oleju (dałam oliwę z oliwek, bo olej mi wyszedł)
200ml cieplej wody

Wsypać/wlać wszystko do miski, ukręcić mikserem, bądź łyżką (ja łyżką, bo nie chciało mi się grzebać w szafce w poszukiwaniu maszyny ;)). Ciasto ma odchodzić od naczynia, ale nie powinno być zbyt sztywne. Odstawić do wyrośnięcia. Lekko odgazować, podzielić na 8-9 części i uformować bułeczki. Niestety przychodziło mi to z trudem i nie wyszły tak śliczne jak autorce przepisu.
Położyć na blaszce wysypanej mąką, naciąć ostrym narzędziem i odstawić do wyrośnięcia. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 20 minut.
Na ciepło smaczne przaśne kajzery. :)

2 komentarze:

ma.ol.su pisze...

Właśnie śliczne Ci wyszły, takie prawdziwe. I wypieczone pięknie.

Ja sama się także wyćwiczyłam we wszelkiej maści bułkach i bułeczkach. Nie szukam już przepisów, bo zauważyłam, że obojętnie czy dodamy mleko czy wodę, masło czy oliwę, albo olej, mak, sezam czy kminek - to wypiek i tak będzie zawsze bułeczką.
Smakiem różnią się naprawdę nieznacznie. I zawsze(prawie) się udają.

Anonimowy pisze...

O matko, chyba zrobię ... :D

--
ewa.x